Основні напрями діяльності Південної державної сільськогосподарської дослідної станції:
— розробка методів селекції ліній баштанних культур, придатних для отримання високопродуктивних гібридів, генотипів, придатних до тривалого зберігання, генотипів з підвищеним вмістом біологічно цінних речовин, визначення фізіологічних основ формування урожаю баштанних культур.
— розробка агротехнічних методів боротьби з бур’янами у посівах баштанних культур;
— створенні тривалого конвеєра надходження до споживача баштанної продукції у свіжому вигляді за рахунок використання сортів різних груп стиглості, розсадного і безрозсадного способів вирощування, захищеного грунту
— промислове виготовлення функціональних продуктів харчування з підвищеними лікувальними властивостями з плодів та насіння баштанних культур;
— технології контейнерного збирання та транспортування баштанної продукції до споживача у відповідності з міжнародними стандартами.
— розробка та освоєння енергозберігаючих технологій виробництва високоякісного насіння баштанних культур з необхідним комплексом машин для одержання кінцевої продукції, яка відповідатиме міжнародними стандартам.
